Italské noky II

Recept na italské noky

Vaření	3 min
Porce	4
Kategorie	Polévky
Kuchyně	Italská

Ingredience

& < ™ 3 kuřecí skelety
100 g kořenové zeleniny (mrkev
petržel
celer
50 g cibule
20 g oleje
vejce
50 g celozrnné krupice
muškátový květ
sůl
petrželka < Ę Z kuřecích hřbetů

Postup

1. zeleniny uvaříme vývar, procedíme, maso a zeleninu nakrájíme na nudličky a dáme na teplé místo.
2. Do vývaru zavaříme krupicové noky které připravíme takto: x P Do /16 l osolené vařící vody přidáme olej a za stálého míchání přisypáváme krupici.
3. Vaříme tak dlouho, až se utvoří tuhé těsto, které se nepřichytává na stěny a va řečku.
4. Do vychladlého těsta vmícháme vejce a muškátový květ.
5. Lžičkou vykrajujeme noky, ve vývaru vaříme 3 minuty.
6. Nakonec vložíme maso, zeleninu, petrželku a prohřejeme.
7. - Italská kuřecí polévka řş

Ingredience

& < ™ 3 kuřecí skelety
100 g kořenové zeleniny (mrkev
petržel
celer
50 g cibule
20 g oleje
vejce
50 g celozrnné krupice
muškátový květ
sůl
petrželka < Ę Z kuřecích hřbetů

Postup

zeleniny uvaříme vývar, procedíme, maso a zeleninu nakrájíme na nudličky a dáme na teplé místo. Do vývaru zavaříme krupicové noky , které připravíme takto: , x P Do 1/16 l osolené vařící vody přidáme olej a za stálého míchání přisypáváme krupici. Vaříme tak dlouho, až se utvoří tuhé těsto, které se nepřichytává na stěny a va řečku. Do vychladlého těsta vmícháme vejce a muškátový květ. Lžičkou vykrajujeme noky, ve vývaru vaříme 3 minuty. Nakonec vložíme maso, zeleninu, petrželku a prohřejeme. - 1 Italská kuřecí polévka 7 řş