Jehněčí závitky na česneku
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Jehněčí maso |
100 g klobásy
2 vejce
4 ks růžičkové kapusty
8 stroužků česneku
1 cibule
mletý pepř
hořčice
sůl 5 " ‡ ť Plátky jehněčího masa (nebo mladé hovězí) ukrojené přes vlákno lehce naklepeme
osolíme
opepříme a potřeme hořčicí.
2 vejce, růžičkové kapusty, 8 stroužků česneku, 1 cibule, mletý pepř, hořčice, sůl 5 " ť Plátky jehněčího masa (nebo mladé hovězí) ukrojené přes vlákno lehce naklepeme, osolíme, opepříme
a potřeme hořčicí.
2. Naplníme míchanými vejci, kousky klobásy, stroužkem česneku a kapustičkou.
3. Vše dobře zabalíme, zpevníme nití nebo špízkem
a opečeme na osmažené cibuli se zbylým česnekem.
4. Mírně podlijeme vodou a dusíme v troubě pod poklicí do měkka - asi 40 minut.
5. Podáváme s rýží
6. , Ý l
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g jehněčí kýty\n* 100 g klobásy\n* 2 vejce\n* 4 ks růžičkové kapusty\n* 8 stroužků česneku\n* 1 cibule\n* mletý pepř\n* hořčice\n* sůl\n== Postup ==\nPlátky jehněčího masa (nebo mladé hovězí) ukrojené přes vlákno lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Naplníme míchanými vejci, kousky klobásy, stroužkem česneku a kapustičkou. Vše dobře zabalíme, zpevníme nití nebo špízkem a opečeme na osmažené cibuli se zbylým česnekem. Mírně podlijeme vodou a dusíme v troubě pod poklicí do měkka - asi 40 minut. Podáváme s rýží a salátem z čerstvé zeleniny.\n\n