Kachní prsa s jablky a rozinkami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 4 [[kachní prsíčka]] | * 4 [[kachní prsíčka]] | ||
* 4 [[jablka]] | * 4 [[jablka]] | ||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
* [[olej]] | * [[olej]] | ||
== Postup == | |||
Kachní prsa rozmrazíme, osolíme a dáme do pekáče kůží nahoru. Mírně podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby (200 °C). Během pečení namočíme rozinky ve vodě (přibližně na 30 minut). Jablka vykrojíme, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Krátce je osmažíme na tuku, pak přidáme rozinky a asi 5 minut pod pokličkou dusíme. Těsně před koncem přidáme scherry (nebo griotku) a promícháme. Posledních 10 minut pečeme maso bez pokličky, aby se kůžička dostatečně propekla. Upečené maso položíme na talíře, obložíme jablky s rozinkami a podáváme s brambory. | Kachní prsa rozmrazíme, osolíme a dáme do pekáče kůží nahoru. Mírně podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby (200 °C). Během pečení namočíme rozinky ve vodě (přibližně na 30 minut). Jablka vykrojíme, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Krátce je osmažíme na tuku, pak přidáme rozinky a asi 5 minut pod pokličkou dusíme. Těsně před koncem přidáme scherry (nebo griotku) a promícháme. Posledních 10 minut pečeme maso bez pokličky, aby se kůžička dostatečně propekla. Upečené maso položíme na talíře, obložíme jablky s rozinkami a podáváme s brambory. | ||
[[Category:Kachna]] | [[Category:Kachna]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience[editovat]
Postup[editovat]
Kachní prsa rozmrazíme, osolíme a dáme do pekáče kůží nahoru. Mírně podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby (200 °C). Během pečení namočíme rozinky ve vodě (přibližně na 30 minut). Jablka vykrojíme, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Krátce je osmažíme na tuku, pak přidáme rozinky a asi 5 minut pod pokličkou dusíme. Těsně před koncem přidáme scherry (nebo griotku) a promícháme. Posledních 10 minut pečeme maso bez pokličky, aby se kůžička dostatečně propekla. Upečené maso položíme na talíře, obložíme jablky s rozinkami a podáváme s brambory.