Kachna na portském s višněmi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kachna“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 200 g [[kachních prsou]] | |||
* 30 g [[olivového oleje]] | |||
* 50 g [[višňového kompotu]] | |||
* 3 cl [[citrónové šťávy]] | |||
* 1 cl [[vinného octa]] | |||
* 1 dl [[portského vína]] | |||
* 0,3 g [[pepře]] | |||
* 5 g [[maizeny]] | |||
* 10 g [[tmavé jíšky]] | |||
* [[ovocná příloha]] podle vlastního výběru | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Kachní prsa osolíme, opepříme, opečeme na oleji (asi 5 minut) a dopečeme v troubě (10-15 minut). Z vypeckovaných višní, citrónové šťávy a portského připravíme omáčku tím způsobem, že ingredience smícháme, přivedeme k varu a zahustíme jíškou a maizenou. Na závěr dochutíme vinným octem, solí a bílým pepřem. | |||
[[Category:Kachna]] | [[Category:Kachna]] | ||
Verze z 20. 8. 2018, 07:03
Potřebujeme:
- 200 g kachních prsou
- 30 g olivového oleje
- 50 g višňového kompotu
- 3 cl citrónové šťávy
- 1 cl vinného octa
- 1 dl portského vína
- 0,3 g pepře
- 5 g maizeny
- 10 g tmavé jíšky
- ovocná příloha podle vlastního výběru
Postup: Kachní prsa osolíme, opepříme, opečeme na oleji (asi 5 minut) a dopečeme v troubě (10-15 minut). Z vypeckovaných višní, citrónové šťávy a portského připravíme omáčku tím způsobem, že ingredience smícháme, přivedeme k varu a zahustíme jíškou a maizenou. Na závěr dochutíme vinným octem, solí a bílým pepřem.