Kotlíková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Masové vývary“) |
m (Nahrazení textu „Category:Masové vývary“ textem „Category:Vývary z masa a drůbeže“) |
||
| (Není zobrazeno 6 mezilehlých verzí od 3 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | == Ingredience == | ||
* 1/4 kg [[hovězího předního]] bez kosti | |||
* 10 dkg [[slaniny]] | |||
* 2 střední [[cibule]] | |||
* 2 lžíce [[oleje]] | |||
* 1 stroužek [[česneku]] | |||
* [[bobkový list]] | |||
* lžičku [[tymiánu]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 2 [[mrkve]] | |||
* 1 [[paprikový lusk]] | |||
* nasekanou [[petrželku]] | |||
== Postup == | |||
Do hrnce dáme rozehřát olej a na malé kostičky nakrájenou slaninu. Když slanina pustí tuk, přidáme na kostičky nakrájené maso a na plátky nakrájenou cibuli. Maso za častého míchání osmahneme ze všech stran. Když je cibule zlatavá, přidáme 3/4 litru vody. Povaříme asi 10 minut a přidáme utřený česnek, bobkový list, tymián, na proužky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájenou mrkev. Přiklopíme a vaříme asi 30 minut. Podle chuti přisolíme. Před podáváním posypeme drobně nasekanou petrželkou. | |||
[[Category:Vývary z masa a drůbeže]] | |||
Aktuální verze z 3. 2. 2019, 12:42
Ingredience[editovat]
- 1/4 kg hovězího předního bez kosti
- 10 dkg slaniny
- 2 střední cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 stroužek česneku
- bobkový list
- lžičku tymiánu
- sůl
- 2 mrkve
- 1 paprikový lusk
- nasekanou petrželku
Postup[editovat]
Do hrnce dáme rozehřát olej a na malé kostičky nakrájenou slaninu. Když slanina pustí tuk, přidáme na kostičky nakrájené maso a na plátky nakrájenou cibuli. Maso za častého míchání osmahneme ze všech stran. Když je cibule zlatavá, přidáme 3/4 litru vody. Povaříme asi 10 minut a přidáme utřený česnek, bobkový list, tymián, na proužky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájenou mrkev. Přiklopíme a vaříme asi 30 minut. Podle chuti přisolíme. Před podáváním posypeme drobně nasekanou petrželkou.