Kotlíková polévka

Recept na kotlíková polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

1/4 kg hovězího předního bez kosti

10 dkg slaniny 2 střední cibule 2 lžíce oleje 1 stroužek česneku bobkový list lžičku tymiánu sůl 2 mrkve 1 paprikový lusk

nasekanou petrželku

Postup

Do hrnce dáme rozehřát olej a na malé kostičky nakrájenou slaninu.
Když slanina pustí tuk, přidáme na kostičky nakrájené maso a na plátky nakrájenou cibuli.
Maso za častého míchání osmahneme ze všech stran.
Když je cibule zlatavá, přidáme 3/4 litru vody.
Povaříme asi 10 minut a přidáme utřený česnek, bobkový list, tymián, na proužky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájenou mrkev.
Přiklopíme a vaříme asi 30 minut.
Podle chuti přisolíme.
Před podáváním posypeme drobně nasekanou petrželkou.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat další bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Fotogalerie