Králík cibulář: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Králičí maso“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 88 g [[králičího]] masa | |||
* 200 g [[slaniny]] ( může být i více) | |||
* 16 středně velkých [[cibulí]] | |||
* 3-5 [[bobkových listů]] | |||
* celé [[nové koření]] | |||
* celý [[pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[tymián]] | |||
== Postup == | |||
Slaninu nakrájenou na velmi malé kostičky rozpusťte, vložte na ni cibule nakrájené na tenké plátky a zpěňte je. Přidejte bobkový list, několik kuliček pepře a nového koření a malou špetku tymiánu. Zamíchejte a vložte očištěné a jemně osolené kousky králíka, které pečte ve vyhřáté troubě nebo na grilu 30-45 minut při teplotě 180°C (maso musí být zcela překryto cibulí slaninou a asi polovinu doby pečení zakryté poklicí). Kdyby se cibulka začala připékat, podlijte pokrm trochou vývaru nebo světlím pivem. Podávejte s obalenými a osmaženými bramborovými knedlíky. | |||
[[Category:Králičí maso]] | [[Category:Králičí maso]] | ||
Aktuální verze z 29. 3. 2019, 08:30
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 88 g králičího masa
- 200 g slaniny ( může být i více)
- 16 středně velkých cibulí
- 3-5 bobkových listů
- celé nové koření
- celý pepř
- sůl
- tymián
Postup[editovat]
Slaninu nakrájenou na velmi malé kostičky rozpusťte, vložte na ni cibule nakrájené na tenké plátky a zpěňte je. Přidejte bobkový list, několik kuliček pepře a nového koření a malou špetku tymiánu. Zamíchejte a vložte očištěné a jemně osolené kousky králíka, které pečte ve vyhřáté troubě nebo na grilu 30-45 minut při teplotě 180°C (maso musí být zcela překryto cibulí slaninou a asi polovinu doby pečení zakryté poklicí). Kdyby se cibulka začala připékat, podlijte pokrm trochou vývaru nebo světlím pivem. Podávejte s obalenými a osmaženými bramborovými knedlíky.