Akce

Králík cibulář

Z WikiFood Recepty

Verze z 29. 3. 2019, 08:30, kterou vytvořil KucharSU (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Slaninu nakrájenou na velmi malé kostičky rozpusťte, vložte na ni cibule nakrájené na tenké plátky a zpěňte je. Přidejte bobkový list, několik kuliček pepře a nového koření a malou špetku tymiánu. Zamíchejte a vložte očištěné a jemně osolené kousky králíka, které pečte ve vyhřáté troubě nebo na grilu 30-45 minut při teplotě 180°C (maso musí být zcela překryto cibulí slaninou a asi polovinu doby pečení zakryté poklicí). Kdyby se cibulka začala připékat, podlijte pokrm trochou vývaru nebo světlím pivem. Podávejte s obalenými a osmaženými bramborovými knedlíky.