Králík na švestkách: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Králičí maso“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 [[králík]] | |||
* 1/2 l [[červeného vína]] | |||
* 2 lžíce [[octa]] | |||
* 4 zrnka [[pepře]] | |||
* 2 [[bobkové listy]] | |||
* [[tymián]] | |||
* 60 g [[másla]] | |||
* 60 g [[mouky]] | |||
* 1/kg sušených [[švestek]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 1 lžíce [[rybízového]] rosolu | |||
== Postup == | |||
Králíka naložíme na 24 hodin do vína s octem a kořením. Pak jej vyjmeme a lehce osmahneme ze všech stran na másle. Přisypeme mouku, přilijeme nálev a přidáme tolik vody, aby králík byl zakrytý. Osolíme, opepříme, přidáme namočené švestky, pekáč zakryjeme a králíka dusíme do měkka. Před dohotovením vmícháme do šťávy rybízoví rosol. Příloha houskový knedlík. | |||
[[Category:Králičí maso]] | [[Category:Králičí maso]] | ||
Verze z 29. 3. 2019, 13:35
Ingredience
- 1 králík
- 1/2 l červeného vína
- 2 lžíce octa
- 4 zrnka pepře
- 2 bobkové listy
- tymián
- 60 g másla
- 60 g mouky
- 1/kg sušených švestek
- sůl
- pepř
- 1 lžíce rybízového rosolu
Postup
Králíka naložíme na 24 hodin do vína s octem a kořením. Pak jej vyjmeme a lehce osmahneme ze všech stran na másle. Přisypeme mouku, přilijeme nálev a přidáme tolik vody, aby králík byl zakrytý. Osolíme, opepříme, přidáme namočené švestky, pekáč zakryjeme a králíka dusíme do měkka. Před dohotovením vmícháme do šťávy rybízoví rosol. Příloha houskový knedlík.