Králík na víně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 králičí zadek * 100 g slaniny * sůl * 1 cibule * 1 lžíce másla * petrželová nať * 1 str…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 28. 3. 2019, 11:34
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 králičí zadek
- 100 g slaniny
- sůl
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- petrželová nať
- 1 stroužek česneku
- 3 až 4 hříbky
- 1/16 l bílého vína
- 4 rajčata
- vývar z přední části králíka nebo z hlavy
Postup[editovat]
- Maso protkneme proužky slaniny a osolíme. Zbytek slaniny drobně pokrájí me, rozškvaříme, osmahneme na ní drobně pokrájenou cibuli, pak přidáme máslo, připraveného králíka a po celém povrchu jej opečeme. Pečeme za častého polévání šťávou do poloměkka. Pak přidáme usekaný česnek, sekanou petrželovou nať, hříbky pokrájené na plátky, přilijeme víno, přidáme oloupaná a rozkrájená rajčata a dodusíme do měkka.
Přílohy[editovat]
- Brambory a saláty