Králík s olivami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Králičí maso“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 1 [[králík]] (asi 1500 g) | |||
* 1 lžíce [[soli]] | |||
* špetka [[pepře]] | |||
* 75 g [[másla]] | |||
* 100 g [[cibulky]] | |||
* 4 stroužky [[česneku]] | |||
* 2 lžičky nasekaného [[rozmarýnu]] | |||
* 2 lžičky [[tymiánu]] | |||
* 1 lžička [[oregána]] | |||
* 250 ml [[červeného vína]] | |||
* 100 g [[rajčatového protlaku]] | |||
* 50 g [[černých oliv]] | |||
* 50 g [[zelených oliv]] | |||
== Postup == | |||
Králíka pečlivě očistíme, opláchneme studenou vodou a osušíme. Rozdělíme jej na 4 porce, které ze všech stran osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce králíka na něm opékáme dozlatova asi 10 minut. Potom k masu přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku nebo šalotku a vše opékáme dalších pět minut. | |||
[[Category:Králičí maso]] | [[Category:Králičí maso]] | ||
Aktuální verze z 1. 4. 2019, 12:54
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 králík (asi 1500 g)
- 1 lžíce soli
- špetka pepře
- 75 g másla
- 100 g cibulky
- 4 stroužky česneku
- 2 lžičky nasekaného rozmarýnu
- 2 lžičky tymiánu
- 1 lžička oregána
- 250 ml červeného vína
- 100 g rajčatového protlaku
- 50 g černých oliv
- 50 g zelených oliv
Postup[editovat]
Králíka pečlivě očistíme, opláchneme studenou vodou a osušíme. Rozdělíme jej na 4 porce, které ze všech stran osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce králíka na něm opékáme dozlatova asi 10 minut. Potom k masu přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku nebo šalotku a vše opékáme dalších pět minut.