Králík s olivami
Z WikiFood Recepty
More actions
Králík s olivami
Recept na králík s olivami
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Králičí maso |
Ingredience
1 králík (asi 1500 g)
1 lžíce soli
špetka pepře
75 g másla
100 g cibulky
4 stroužky česneku
2 lžičky nasekaného rozmarýnu
2 lžičky tymiánu
1 lžička oregána
250 ml červeného vína
100 g rajčatového protlaku
50 g černých oliv
50 g zelených oliv
1 lžíce soli
špetka pepře
75 g másla
100 g cibulky
4 stroužky česneku
2 lžičky nasekaného rozmarýnu
2 lžičky tymiánu
1 lžička oregána
250 ml červeného vína
100 g rajčatového protlaku
50 g černých oliv
50 g zelených oliv
Postup
1. Králíka pečlivě očistíme, opláchneme studenou vodou a osušíme.
2. Rozdělíme jej na 4 porce, které ze všech stran osolíme a opepříme.
3. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce králíka na něm opékáme dozlatova asi 10 minut.
4. Potom k masu přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku nebo šalotku a vše opékáme dalších pět minut.
2. Rozdělíme jej na 4 porce, které ze všech stran osolíme a opepříme.
3. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce králíka na něm opékáme dozlatova asi 10 minut.
4. Potom k masu přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku nebo šalotku a vše opékáme dalších pět minut.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovatKrálíka pečlivě očistíme, opláchneme studenou vodou a osušíme. Rozdělíme jej na 4 porce, které ze všech stran osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce králíka na něm opékáme dozlatova asi 10 minut. Potom k masu přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku nebo šalotku a vše opékáme dalších pět minut.