Králík s olivami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 králík (asi 1500 g) | * 1 [[králík]] (asi 1500 g) | ||
* 1 lžíce soli | * 1 lžíce [[soli]] | ||
* špetka pepře | * špetka [[pepře]] | ||
* 75 g másla | * 75 g [[másla]] | ||
* 100 g cibulky | * 100 g [[cibulky]] | ||
* 4 stroužky česneku | * 4 stroužky [[česneku]] | ||
* 2 lžičky nasekaného rozmarýnu | * 2 lžičky nasekaného [[rozmarýnu]] | ||
* 2 lžičky tymiánu | * 2 lžičky [[tymiánu]] | ||
* 1 lžička oregána | * 1 lžička [[oregána]] | ||
* 250 ml červeného vína | * 250 ml [[červeného vína]] | ||
* 100 g rajčatového protlaku | * 100 g [[rajčatového protlaku]] | ||
* 50 g černých oliv | * 50 g [[černých oliv]] | ||
* 50 g zelených oliv | * 50 g [[zelených oliv]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Králíka pečlivě očistíme, opláchneme studenou vodou a osušíme. Rozdělíme jej na 4 porce, které ze všech stran osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce králíka na něm opékáme dozlatova asi 10 minut. Potom k masu přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku nebo šalotku a vše opékáme dalších pět minut. | Králíka pečlivě očistíme, opláchneme studenou vodou a osušíme. Rozdělíme jej na 4 porce, které ze všech stran osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce králíka na něm opékáme dozlatova asi 10 minut. Potom k masu přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku nebo šalotku a vše opékáme dalších pět minut. | ||
Aktuální verze z 1. 4. 2019, 12:54
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 králík (asi 1500 g)
- 1 lžíce soli
- špetka pepře
- 75 g másla
- 100 g cibulky
- 4 stroužky česneku
- 2 lžičky nasekaného rozmarýnu
- 2 lžičky tymiánu
- 1 lžička oregána
- 250 ml červeného vína
- 100 g rajčatového protlaku
- 50 g černých oliv
- 50 g zelených oliv
Postup[editovat]
Králíka pečlivě očistíme, opláchneme studenou vodou a osušíme. Rozdělíme jej na 4 porce, které ze všech stran osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme máslo a porce králíka na něm opékáme dozlatova asi 10 minut. Potom k masu přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku nebo šalotku a vše opékáme dalších pět minut.