Králičí hřbet pečený v rajčatech a anglické slanině: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Králičí maso“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience 4 porce == | |||
* 500g [[králičího hřbetu]] bez kosti | |||
* 100g [[anglické slaniny]] | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* 2 [[rajčata]] | |||
* 1 lžíce [[olivového oleje]] | |||
* 1 stroužek [[česneku]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[oregano]] | |||
== Postup == | |||
Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostišky a zpěníme na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli. Nehcáme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě. | |||
=== Příloha === | |||
* '''zelenina, těstoviny, noky''' | |||
[[Category:Králičí maso]] | [[Category:Králičí maso]] | ||
Verze z 21. 3. 2019, 12:54
Ingredience 4 porce
- 500g králičího hřbetu bez kosti
- 100g anglické slaniny
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- oregano
Postup
Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostišky a zpěníme na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli. Nehcáme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.
Příloha
- zelenina, těstoviny, noky