Králičí hřbet pečený v rajčatech a anglické slanině: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
|||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostišky a zpěníme na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli. Nehcáme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě. | Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostišky a zpěníme na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli. Nehcáme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě. | ||
== Příloha: == | |||
* '''zelenina, těstoviny, noky''' | * '''zelenina, těstoviny, noky''' | ||
Aktuální verze z 21. 3. 2019, 12:54
Ingredience 4 porce[editovat]
- 500g králičího hřbetu bez kosti
- 100g anglické slaniny
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- oregano
Postup[editovat]
Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostišky a zpěníme na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli. Nehcáme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.
Příloha:[editovat]
- zelenina, těstoviny, noky