Královské taštičky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 1 [[ | * 1 [[listové těsto]] | ||
* 2 [[žloutky]] | * 2 [[žloutky]] | ||
* 500 ml [[masového vývaru]] | * 500 ml [[masového vývaru]] | ||
Verze z 6. 9. 2018, 12:45
Potřebujeme:
- 1 listové těsto
- 2 žloutky
- 500 ml masového vývaru
- 250 g kuřecích prsíček
- 1 bobkový list
- 1 oloupaná cibule
- 20 g másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 150 g žampionů
- 1/8 smetany
- sůl
- bílý pepř
- 1 lžička worcesteru
- 1 lžíce citrónové šťávy
Postup: Těsto necháme přikryté rozmrazit, rozkrojíme na 8 čtverců (6x6 cm). Střed vykrojíme. Zbytky tence vyválíme a nakrájíme 4 čtverce určené na dno. Na každý čtverec dáme 2 vykrojené čtverce.Vnitřní část a povrch potřeme žloutkem. Chladíme 15 minut, 5 minut pečeme v horké troubě, potom teplotu snížíme. Kuřecí maso, bobkový list a cibuli dáme do vroucího vývaru. Vaříme 20 minut při mírném varu. Z másla a mouky uděláme jíšku, vmícháme vývar, omáčku vaříme až zhoustne. Houby očistíme, omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky, přidáme do omáčky a vaříme 5 minut. Přidáme maso rozkrájené na kostičky. Smetanu a žloutek rozkvedláme, zamícháme.