Krůtí řízky po čínsku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Krůta“) |
m (Nahrazení textu „Category:Krůta“ textem „Category:Krocan a krůta“) |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | == Ingredience == | ||
* 600 g [[krůtích řízků]] | |||
* 1 [[červenou papriku]] a 1 [[zelenou papriku]] | |||
* 1 [[cibuli]] | |||
* 2 stroužky [[česneku]] | |||
* [[olej]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[bílý pepř]] | |||
* 125 ml suchého [[bílého vína]] | |||
* 2 lžíce [[bílého vinného octa]] | |||
* 250 ml [[čirého vývaru]] | |||
* 1 lžíce [[sójové omáčky]] | |||
* 125 g [[sójových klíčků]] | |||
* 1 lžíci [[Solamylu]] | |||
* 1 lžičku [[cukru]] | |||
== Postup == | |||
Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky. V pánvi rozehřejeme olej a maso v něm postupně ze všech stran dohněda opečeme. Ochutíme solí a pepřem. Pak maso vyjmeme a udržujeme teplé. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek až zesklovatí. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme. Vmícháme proužky masa, podlijeme vínem, vinným octem, vývarem, sójovou omáčkou a dále dusíme asi 5 minut. Sójové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi. Solamyl rozmícháme v trošce vody dohladka, vmícháme do směsi a opět krátce povaříme. Nakonec dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a cukrem. | |||
== Příloha == | |||
* rýže | |||
[[Category:Krocan a krůta]] | |||
Aktuální verze z 30. 3. 2019, 14:23
Ingredience[editovat]
- 600 g krůtích řízků
- 1 červenou papriku a 1 zelenou papriku
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- olej
- sůl
- bílý pepř
- 125 ml suchého bílého vína
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 250 ml čirého vývaru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 125 g sójových klíčků
- 1 lžíci Solamylu
- 1 lžičku cukru
Postup[editovat]
Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky. V pánvi rozehřejeme olej a maso v něm postupně ze všech stran dohněda opečeme. Ochutíme solí a pepřem. Pak maso vyjmeme a udržujeme teplé. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek až zesklovatí. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme. Vmícháme proužky masa, podlijeme vínem, vinným octem, vývarem, sójovou omáčkou a dále dusíme asi 5 minut. Sójové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi. Solamyl rozmícháme v trošce vody dohladka, vmícháme do směsi a opět krátce povaříme. Nakonec dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a cukrem.
Příloha[editovat]
- rýže