Krupičná vaječná kaše
Z WikiFood Recepty
More actions
Krupičná vaječná kaše
Kategorie:Přílohy z krupice
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Příloha |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
60 g slaniny
1 středně velká cibule
80 g hrubé krupice
1/3 l mléka
3 až 5 vajec
50 g strouhaného sýra
petrželová nať
1 středně velká cibule
80 g hrubé krupice
1/3 l mléka
3 až 5 vajec
50 g strouhaného sýra
petrželová nať
Postup
1. Na vyškvařené slanině zpěníme pokrájenou cibuli, přilijeme mléko s namočenou, nabobtnalou krupicí, osolíme a vaříme kaši asi 10 minut. Vejce ušleháme metlou do pěny, přilijeme ke krupici a na mírném ohni mícháme, až ztuhnou. Pak přidáme do kaše sýr a petrželovou nať. Lžicí omočenou v másle vykrajujeme noky. Podáváme je k hovězí nebo k telecí pečeni, k leču nebo jen se saláty.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 60 g slaniny
- 1 středně velká cibule
- 80 g hrubé krupice
- 1/3 l mléka
- 3 až 5 vajec
- 50 g strouhaného sýra
- petrželová nať
Postup
editovat- Na vyškvařené slanině zpěníme pokrájenou cibuli, přilijeme mléko s namočenou, nabobtnalou krupicí, osolíme a vaříme kaši asi 10 minut. Vejce ušleháme metlou do pěny, přilijeme ke krupici a na mírném ohni mícháme, až ztuhnou. Pak přidáme do kaše sýr a petrželovou nať. Lžicí omočenou v másle vykrajujeme noky. Podáváme je k hovězí nebo k telecí pečeni, k leču nebo jen se saláty.