Kuře Maryland: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 1 [[kuře]] | |||
* 50 g [[hladké mouky]] | |||
* 2 [[vejce]] | |||
* 100 g jemné [[strouhanky]] | |||
* 2 [[banány]] | |||
* 50 g [[másla]] | |||
* 4 [[rajčata]] | |||
* [[olej]] na smažení | |||
* [[sůl]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Očištěné a oprané kuře rozdělíme na jednotlivé porce, vyjmeme větší kosti a osolíme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a lehce v jemné strouhance. Porce osmažíme v dostatečném množství oleje dozlatova. Poté kuře necháme důkladně okapat. Pro zlepšení chuti porce potřeme rozpuštěným máslem. Oloupaný banán nakrájíme na plátky a na rozpáleném másle opečeme. Omytá rajčata ostrým nožem křížem nakrájíme na povrchu a na grilu či v troubě upečeme. Při podávání klademe na usmažené kuře plátky banánu a zdobíme rajčetem. Jako přílohu volíme pečené brambory nebo vařenou (dušenou) zeleninu. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 31. 8. 2018, 10:46
Pro 4 osoby:
- 1 kuře
- 50 g hladké mouky
- 2 vejce
- 100 g jemné strouhanky
- 2 banány
- 50 g másla
- 4 rajčata
- olej na smažení
- sůl
Postup: Očištěné a oprané kuře rozdělíme na jednotlivé porce, vyjmeme větší kosti a osolíme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a lehce v jemné strouhance. Porce osmažíme v dostatečném množství oleje dozlatova. Poté kuře necháme důkladně okapat. Pro zlepšení chuti porce potřeme rozpuštěným máslem. Oloupaný banán nakrájíme na plátky a na rozpáleném másle opečeme. Omytá rajčata ostrým nožem křížem nakrájíme na povrchu a na grilu či v troubě upečeme. Při podávání klademe na usmažené kuře plátky banánu a zdobíme rajčetem. Jako přílohu volíme pečené brambory nebo vařenou (dušenou) zeleninu.