Akce

Kuře na víně s ovocem

Z WikiFood Recepty

Verze z 15. 12. 2018, 11:48, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „* '''1 porce asi“ textem „== Kalorická hodnota 1 porce == * asi“)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Kuře očištěné od zbytků peří nejprve omyjeme ve vlažné vodě a osušíme. Rozdělíme je na 4 porce, které podle chuti osolíme a poprášíme hladkou moukou. V kastrolu potom rozehřejeme máslo a porce kuřete na něm ze všech stran opečeme. Jednotlivé porce vyndáme a do másla v kastrolu přidáme kari koření, rybízovou marmeládu a omyté ovoce. Část ovoce oddělíme na ozdobu. Vše podlijeme trochou vody a dusíme asi 5 minut. Do kastrolu vrátíme kuřecí maso, které podlijeme vývarem z drůbků nebo bujonem, potom vložíme do elektrické trouby a upečeme dozlatova. Během pečení maso několikrát obrátíme a podle potřeby podlijeme. Nakonec necháme vysmahnout šťávu, zaprášíme ji hladkou moukou, trochu podlijeme a krátce povaříme. Kuře podáváme s rýží, bramborami nebo i s těstovinami, ozdobené čerstvým ovocem a listy hlávkového salátu.

  • Doba přípravy je 50 minut

Kalorická hodnota 1 porce

  • asi 2015 kJ/481 kcal