Akce

Kuře pečené s mrkví a dýní a fenyklem

Z WikiFood Recepty

Verze z 3. 2. 2019, 11:22, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 mrkve * 4 kořenové petržele * 2 červené cibule * 1 hlíza fenyklu * 1 máslová dýně * [[sůl]…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Mrkev, kořenovou petržel a cibuli oloupeme. Hlízu fenyklu očistíme. Vše pokrájíme na větší kousky a rozprostřeme na plech s vyšším okrajem, který jsme vyložili pečícím papírem.
  2. Dýni oloupeme a rozkrojíme. Lžící vydlabeme semínka. Dužinu příčně nakrájíme na silnější plátky a přidáme na plech. Všechnu zeleninu osolíme, opepříme a zakapeme olejem.
  3. Kuře očistíme, omyjeme a osušíme. Podélně ho rozřízneme a ostraníme z něj páteř. Dle potřeby ho dočistíme. Nasolíme ho, opepříme a položíme na zeleninu na plechu.
  4. Česnek oloupeme a chilli papričky očistíme. Nasekáme je nadrobno a vsypeme do misky. Přidáme lístečky tymiánu. Směs zakapeme olejem a promícháme. Porce kuřete potřeme připravenou směsí. Kuře pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 60 minut. Průběžně ho potíráme zbylou česnekovou směsí.

Příprava[editovat]

  • 90 minut