Kuřecí kýty Franty Nedvěda: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 8 [[kuřecích kýt]] (horní část stehna) | * 8 [[kuřecích kýt]] (horní část stehna) | ||
* [[grilovací koření]] | * [[grilovací koření]] | ||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
* [[sójová omáčka]] | * [[sójová omáčka]] | ||
== Postup == | |||
Kýty jemně rozklepeme, aby nebyly vysoké. Osolíme a posypeme grilovacím kořením. Zprudka osmažíme na rozpáleném oleji, často otáčíme, aby maso mělo pokud možno křupavý povrch. Mezitím si nakrájíme nadrobno játra, která zprudka orestujeme. Když jsou skoro hotová, přidáme najemno nakrájený pórek (játra shrneme na okraj pánve) a jen lehce osmahneme. Poté játra i pórek smícháme a přidáme rozumně kečup, sójovou omáčku a sůl. Touto směsí polijeme pečená stehna, až se skoro ztratí. Jako přílohu podáváme bramboráčky. | Kýty jemně rozklepeme, aby nebyly vysoké. Osolíme a posypeme grilovacím kořením. Zprudka osmažíme na rozpáleném oleji, často otáčíme, aby maso mělo pokud možno křupavý povrch. Mezitím si nakrájíme nadrobno játra, která zprudka orestujeme. Když jsou skoro hotová, přidáme najemno nakrájený pórek (játra shrneme na okraj pánve) a jen lehce osmahneme. Poté játra i pórek smícháme a přidáme rozumně kečup, sójovou omáčku a sůl. Touto směsí polijeme pečená stehna, až se skoro ztratí. Jako přílohu podáváme bramboráčky. | ||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:35
Ingredience[editovat]
- 8 kuřecích kýt (horní část stehna)
- grilovací koření
- 30 dkg drůbežích jater
- 15 dkg pórku
- kečup
- sůl
- sójová omáčka
Postup[editovat]
Kýty jemně rozklepeme, aby nebyly vysoké. Osolíme a posypeme grilovacím kořením. Zprudka osmažíme na rozpáleném oleji, často otáčíme, aby maso mělo pokud možno křupavý povrch. Mezitím si nakrájíme nadrobno játra, která zprudka orestujeme. Když jsou skoro hotová, přidáme najemno nakrájený pórek (játra shrneme na okraj pánve) a jen lehce osmahneme. Poté játra i pórek smícháme a přidáme rozumně kečup, sójovou omáčku a sůl. Touto směsí polijeme pečená stehna, až se skoro ztratí. Jako přílohu podáváme bramboráčky.