Kuřecí kostky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „'''Pro 4 osoby:'''“ textem „== Ingredience pro 4 osoby ==“) |
m (Nahrazení textu „* '''1 porce asi“ textem „== Kalorická hodnota 1 porce == * asi“) |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
* '''Doba přípravy přibližně 50 minut''' | * '''Doba přípravy přibližně 50 minut''' | ||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 1830 kJ/437 kcal''' | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 15. 12. 2018, 11:48
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g kuřecích prsíček
- 300 g kuřecích stehen
- sůl
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 100 g hladké mouky
- 60 g sýra eidam
- olej na smažení
- 4 rajčata
- několik lístků petrželky na ozdobu
Postup
Kuřecí stehna opatrně vykostíme. Všechno maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme je do mísy, osolíme a necháme chvíli v chladu odležet. Do misky vyklepneme vejce, přilijeme mléko a vidličkou postupně zašleháme prosátou mouku. Vznikne hustší těstíčko, do kterého lehce vmícháme nehrubo nastrouhaný tvrdý sýr. Na pánvi rozpálíme olej. Kuřecí kousky namáčíme v sýrovém těstíčku, vkládáme do horkého oleje a smažíme dozlatova. Usmažené kousky pokládáme opatrně na papírový ubrousek, který odsaje všechen přebytečný tuk. Jako vhodnou přílohu přidáváme vařené brambory a zdobíme nakrájeným rajčetem a snítkou petrželky.
- Doba přípravy přibližně 50 minut
Kalorická hodnota 1 porce
- asi 1830 kJ/437 kcal