Kuřecí prsa dušená na zázvoru: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* [[kuřecí prsa]] ze 2 kuřat | * [[kuřecí prsa]] ze 2 kuřat | ||
* 100 g [[másla]] | * 100 g [[másla]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:35
Ingredience[editovat]
- kuřecí prsa ze 2 kuřat
- 100 g másla
- špetku pepře
- 1 stroužek česneku
- 1 kostku kuřecího bujónu
- 1 lžičku nastrouhaného zázvoru
- půl citrónu
- 30 g škrobové moučky
- 2 lžíce petrželky
Postup[editovat]
Dílky z prsou osolíme, opepříme a opečeme do růžova na másle. Přidáme jemně usekaný česnek a zvolna opékáme, aby se nespálil. Maso podlijeme horkou vodou, v níž jsme rozpustili slepičí bujón, a doměkka udusíme. Porce kuřete vyjmeme na horkou mísu a do šťávy přidáme zázvor a podle chuti citronovou šťávu. Škrobovou moučku rozmícháme ve studené vodě, přilijeme do šťávy a mícháme, až šťáva zhoustne. Pak do ní dáme maso, prohřejeme a posypeme nasekanou petrželkou.