Kuřecí prsa dušená na zázvoru

Recept na kuřecí prsa dušená na zázvoru

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

kuřecí prsa ze 2 kuřat
100 g másla
špetku pepře
1 stroužek česneku
1 kostku kuřecího bujónu
1 lžičku nastrouhaného zázvoru
půl citrónu
30 g škrobové moučky
2 lžíce petrželky

Postup

1. Dílky z prsou osolíme, opepříme a opečeme do růžova na másle.
2. Přidáme jemně usekaný česnek a zvolna opékáme, aby se nespálil.
3. Maso podlijeme horkou vodou, v níž jsme rozpustili slepičí bujón, a doměkka udusíme.
4. Porce kuřete vyjmeme na horkou mísu a do šťávy přidáme zázvor a podle chuti citronovou šťávu.
5. Škrobovou moučku rozmícháme ve studené vodě, přilijeme do šťávy a mícháme, až šťáva zhoustne.
6. Pak do ní dáme maso, prohřejeme a posypeme nasekanou petrželkou.

Ingredience

kuřecí prsa ze 2 kuřat
100 g másla
špetku pepře
1 stroužek česneku
1 kostku kuřecího bujónu
1 lžičku nastrouhaného zázvoru
půl citrónu
30 g škrobové moučky
2 lžíce petrželky

Postup

Dílky z prsou osolíme, opepříme a opečeme do růžova na másle. Přidáme jemně usekaný česnek a zvolna opékáme, aby se nespálil. Maso podlijeme horkou vodou, v níž jsme rozpustili slepičí bujón, a doměkka udusíme. Porce kuřete vyjmeme na horkou mísu a do šťávy přidáme zázvor a podle chuti citronovou šťávu. Škrobovou moučku rozmícháme ve studené vodě, přilijeme do šťávy a mícháme, až šťáva zhoustne. Pak do ní dáme maso, prohřejeme a posypeme nasekanou petrželkou.