Akce

Kuřecí prsa s citronovou omáčkou: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
Řádek 9: Řádek 9:
* 2 lžíce [[oleje]]
* 2 lžíce [[oleje]]
* 200 g [[zakysané smetany]]
* 200 g [[zakysané smetany]]
* [[lístky meduňky]] na ozdobu
* lístky [[meduňky]] na ozdobu
* sladké [[hrachové lusky]]
* sladké [[hrachové lusky]]



Verze z 3. 10. 2018, 10:46

Potřebujeme:


Postup: Rýži v hustém sítě opereme, zalijeme 7 šálky vody a krátce povaříme. Ochutíme bujónem v prášku a osolíme. Na malém plameni dovaříme. Mezitím opereme sladké hrachové lusky, nakrájíme je na proužky a ve vařící osolené vodě 3-4 minuty povaříme doměkka. Pak je pod studenou vodou prudce ochladíme. Vymačkáme šťávu z citronu, kuřecí maso nakrájíme na hrubší kousky, cibulku na silnější kolečka. Obojí v rozpáleném oleji opečeme dozlatova. Pak zalijeme citronovou šťávou a omáčku zahustíme. Přidáme zakysanou smetanu a necháme přejít varem, osolíme a opepříme. Rýži smícháme se spařenými lusky a upravíme na talíři. Můžeme zdobit listy meduňky.