Kuřecí prsa s citronovou omáčkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuřecí prsa s citronovou omáčkou
Recept na kuřecí prsa s citronovou omáčkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
600 g kuřecích prsíček
2 šálky rýže
1 lžička instantního bujónu
sůl
200 g mrkve
2 citrony
1 jarní cibulka
2 lžíce oleje
200 g zakysané smetany
lístky meduňky na ozdobu
sladké hrachové lusky
2 šálky rýže
1 lžička instantního bujónu
sůl
200 g mrkve
2 citrony
1 jarní cibulka
2 lžíce oleje
200 g zakysané smetany
lístky meduňky na ozdobu
sladké hrachové lusky
Postup
1. Rýži v hustém sítě opereme, zalijeme 7 šálky vody a krátce povaříme.
2. Ochutíme bujónem v prášku a osolíme.
3. Na malém plameni dovaříme.
4. Mezitím opereme sladké hrachové lusky, nakrájíme je na proužky a ve vařící osolené vodě 3-4 minuty povaříme doměkka.
5. Pak je pod studenou vodou prudce ochladíme.
6. Vymačkáme šťávu z citronu, kuřecí maso nakrájíme na hrubší kousky, cibulku na silnější kolečka.
7. Obojí v rozpáleném oleji opečeme dozlatova.
8. Pak zalijeme citronovou šťávou a omáčku zahustíme.
9. Přidáme zakysanou smetanu a necháme přejít varem, osolíme a opepříme.
10. Rýži smícháme se spařenými lusky a upravíme na talíři.
11. Můžeme zdobit listy meduňky.
2. Ochutíme bujónem v prášku a osolíme.
3. Na malém plameni dovaříme.
4. Mezitím opereme sladké hrachové lusky, nakrájíme je na proužky a ve vařící osolené vodě 3-4 minuty povaříme doměkka.
5. Pak je pod studenou vodou prudce ochladíme.
6. Vymačkáme šťávu z citronu, kuřecí maso nakrájíme na hrubší kousky, cibulku na silnější kolečka.
7. Obojí v rozpáleném oleji opečeme dozlatova.
8. Pak zalijeme citronovou šťávou a omáčku zahustíme.
9. Přidáme zakysanou smetanu a necháme přejít varem, osolíme a opepříme.
10. Rýži smícháme se spařenými lusky a upravíme na talíři.
11. Můžeme zdobit listy meduňky.
Ingredience
editovat- 600 g kuřecích prsíček
- 2 šálky rýže
- 1 lžička instantního bujónu
- sůl
- 200 g mrkve
- 2 citrony
- 1 jarní cibulka
- 2 lžíce oleje
- 200 g zakysané smetany
- lístky meduňky na ozdobu
- sladké hrachové lusky
Postup
editovatRýži v hustém sítě opereme, zalijeme 7 šálky vody a krátce povaříme. Ochutíme bujónem v prášku a osolíme. Na malém plameni dovaříme. Mezitím opereme sladké hrachové lusky, nakrájíme je na proužky a ve vařící osolené vodě 3-4 minuty povaříme doměkka. Pak je pod studenou vodou prudce ochladíme. Vymačkáme šťávu z citronu, kuřecí maso nakrájíme na hrubší kousky, cibulku na silnější kolečka. Obojí v rozpáleném oleji opečeme dozlatova. Pak zalijeme citronovou šťávou a omáčku zahustíme. Přidáme zakysanou smetanu a necháme přejít varem, osolíme a opepříme. Rýži smícháme se spařenými lusky a upravíme na talíři. Můžeme zdobit listy meduňky.