Kuřecí prsa s parmazánem a rajským salátem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 4 [[kuřecí filátka z prsíček]] | |||
* 2 stroužky [[česneku]] | |||
* mletý [[pepř]] | |||
* 6 [[sardinek]] | |||
* 1 lžíce [[mouky]] | |||
* 300 g [[žlutých rajčat]] | |||
* 4 [[jarní cibulky]] | |||
* 2 lžíce [[bylinkového octa]] | |||
* 4 lžíce [[oleje]] | |||
* [[cukr]] | |||
* 1/2 lžičky [[soli]] | |||
* 2 lžíce přepuštěného [[másla]] | |||
* 6 lžic strouhaného [[parmezánu]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Filátka opereme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme, smícháme s pepřem a potřeme maso. Sardelové proužky vidličkou rozmačkáme na pastovitou hmotu a naneseme ji na připravená filátka. Ta pak obalíme v mouce. Rajčátka rozkrájíme na poloviny. Oloupeme cibulku a nakrájíme na kolečka. Smícháme ocet, olej, cukr, sůl a pepř, nalijeme na rajčata s cibulkou v míse a promícháme. Přepuštěné máslo rozehřejeme na pánvi a maso v něm po obou stranách opečeme. Pak posypeme parmezánem, přikryjeme a počkáme, až se parmezán rozpustí. Podáváme s rajským salátem a bílým chlebem. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 3. 10. 2018, 11:02
Potřebujeme:
- 4 kuřecí filátka z prsíček
- 2 stroužky česneku
- mletý pepř
- 6 sardinek
- 1 lžíce mouky
- 300 g žlutých rajčat
- 4 jarní cibulky
- 2 lžíce bylinkového octa
- 4 lžíce oleje
- cukr
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce přepuštěného másla
- 6 lžic strouhaného parmezánu
Postup: Filátka opereme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme, smícháme s pepřem a potřeme maso. Sardelové proužky vidličkou rozmačkáme na pastovitou hmotu a naneseme ji na připravená filátka. Ta pak obalíme v mouce. Rajčátka rozkrájíme na poloviny. Oloupeme cibulku a nakrájíme na kolečka. Smícháme ocet, olej, cukr, sůl a pepř, nalijeme na rajčata s cibulkou v míse a promícháme. Přepuštěné máslo rozehřejeme na pánvi a maso v něm po obou stranách opečeme. Pak posypeme parmezánem, přikryjeme a počkáme, až se parmezán rozpustí. Podáváme s rajským salátem a bílým chlebem.