Kuřecí prsa s parmazánem a rajským salátem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 4 [[kuřecí filátka z prsíček]] | * 4 [[kuřecí filátka z prsíček]] | ||
* 2 stroužky [[česneku]] | * 2 stroužky [[česneku]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience[editovat]
- 4 kuřecí filátka z prsíček
- 2 stroužky česneku
- mletý pepř
- 6 sardinek
- 1 lžíce mouky
- 300 g žlutých rajčat
- 4 jarní cibulky
- 2 lžíce bylinkového octa
- 4 lžíce oleje
- cukr
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce přepuštěného másla
- 6 lžic strouhaného parmezánu
Postup[editovat]
Filátka opereme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme, smícháme s pepřem a potřeme maso. Sardelové proužky vidličkou rozmačkáme na pastovitou hmotu a naneseme ji na připravená filátka. Ta pak obalíme v mouce. Rajčátka rozkrájíme na poloviny. Oloupeme cibulku a nakrájíme na kolečka. Smícháme ocet, olej, cukr, sůl a pepř, nalijeme na rajčata s cibulkou v míse a promícháme. Přepuštěné máslo rozehřejeme na pánvi a maso v něm po obou stranách opečeme. Pak posypeme parmezánem, přikryjeme a počkáme, až se parmezán rozpustí. Podáváme s rajským salátem a bílým chlebem.