Kuřecí roláda s ovčím sýrem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „* '''1 porce asi“ textem „== Kalorická hodnota 1 porce == * asi“) |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
* '''Doba přípravy asi 90 minut''' | * '''Doba přípravy asi 90 minut''' | ||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 4192 kJ/1000 kcal''' | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 15. 12. 2018, 11:48
Ingredience pro 4 osoby
- 800 g kuřecích prsou
- sůl
- mletý pepř
- 300 g ovčího sýra
- 200 g oliv bez pecek
- čerstvá bazalka
- hladká mouka na posypání válu
- 1 listové těsto
- 1 vejce
Postup
Kuřecí prsíčka rozkrajíme na plátky a velmi opatrně naklepeme. Poté maso osolíme a opepříme. Do misky nahrubo nastrouháme ovčí sýr, přidáme nadrobno nakrájené vypeckované olivy a nasekanou bazalku. Vše spolu smícháme. Vál posypeme moukou a listové těsto rozválíme na plát, který rozdělíme na trojúhelníky. Na připravená prsíčka rozložíme stejným dílem sýrovou směs a s mírným tlakem je zavineme. Roládky postupně zabalíme do těsta. Pak je narovnáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Před koncem pečení roládky potřeme rozšlehaným vajíčkem. Můžeme je podávat teplé i studené.
- Doba přípravy asi 90 minut
Kalorická hodnota 1 porce
- asi 4192 kJ/1000 kcal