Kuřecí stehýnka s mrkvovou rýží a čatní: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 kg [[kuřecích stehýnek]] | |||
* 250 g [[rýže]] | |||
* 6 lžic strouhaného [[kokosu]] | |||
* 4 [[mrkve]] | |||
* 2 lžíce [[másla]] | |||
* 4 lžíce [[cukru]] | |||
'''Čatní:''' | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* 1 lžíce [[oleje]] | |||
* 2 [[rajčata]] | |||
* 3 nezralá nebo kyselá [[jablka]] | |||
* 1 lžíce [[cukru]] | |||
* 3 lžíce [[octa]] | |||
* 1 lžíce [[kečupu]] | |||
* 1 lžíce [[meruňkové marmelády]] | |||
* 50 g [[rozinek]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 1/2 lžičky [[koriandru]] | |||
* 1/2 lžičky [[kurkumy]] | |||
== Postup == | |||
Kuřecí stehýnka opečeme v troubě při 200 °C asi 40 minut. Opranou rýži uvaříme běžným způsobem a kokos zlehka opražíme na pánvi bez tuku. Mrkev nastrouháme a pak na pánvi osmáhneme. Necháme zkaramelizovat cukr a přimícháme do něj vařenou rýži, mrkev a kokos. Oloupanou a nasekanou cibuli osmahneme v oleji, přidáme nakrájená rajčata a jablka, cukr, ocet, kečup, marmeládu, rozinky a pepř. Čatní dusíme, až vznikne pasta. Okořeníme koriandrem a kurkumou. Necháme zchladnout a podáváme s kuřetem. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:35
Ingredience[editovat]
Čatní:
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 2 rajčata
- 3 nezralá nebo kyselá jablka
- 1 lžíce cukru
- 3 lžíce octa
- 1 lžíce kečupu
- 1 lžíce meruňkové marmelády
- 50 g rozinek
- pepř
- 1/2 lžičky koriandru
- 1/2 lžičky kurkumy
Postup[editovat]
Kuřecí stehýnka opečeme v troubě při 200 °C asi 40 minut. Opranou rýži uvaříme běžným způsobem a kokos zlehka opražíme na pánvi bez tuku. Mrkev nastrouháme a pak na pánvi osmáhneme. Necháme zkaramelizovat cukr a přimícháme do něj vařenou rýži, mrkev a kokos. Oloupanou a nasekanou cibuli osmahneme v oleji, přidáme nakrájená rajčata a jablka, cukr, ocet, kečup, marmeládu, rozinky a pepř. Čatní dusíme, až vznikne pasta. Okořeníme koriandrem a kurkumou. Necháme zchladnout a podáváme s kuřetem.