Ledová okurková polévka, okurkové špagety a kytička marinovaného norského lososa: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 250 g salátová okurka | * 250 g [[salátová okurka]] | ||
* 200 g bílý jogurt | * 200 g [[bílý jogurt]] | ||
* 150 g mascarpone (nebo bílá smetana) | * 150 g [[mascarpone]] (nebo bílá [[smetana]]) | ||
* 200 g marinovaný norský losos | * 200 g marinovaný norský [[losos]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 25. 8. 2018, 13:03
Potřebujeme:
- 250 g salátová okurka
- 200 g bílý jogurt
- 150 g mascarpone (nebo bílá smetana)
- 200 g marinovaný norský losos
Postup: Z okurky pomocí jemného struhadla utvoříme dlouhé nudličky - špagety. Ze zbylé části okutky připravíme polévku: ostatní ingredience kromě lososa rozmixujeme do hladka, ochutíme solí a čerstvým bílým pepřem a necháme vychladit. Marinovaného lososa nakrájíme na tenké plátky, které smotáme do tvaru růžičky. Servírujeme v hlubokém talíři, můžeme doplnit tyčinkou z listového těsta.