Ledová okurková polévka, okurkové špagety a kytička marinovaného norského lososa: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
||
| Řádek 5: | Řádek 5: | ||
* 200 g marinovaný norský [[losos]] | * 200 g marinovaný norský [[losos]] | ||
== Postup == | |||
Z okurky pomocí jemného struhadla utvoříme dlouhé nudličky - špagety. Ze zbylé části okutky připravíme polévku: ostatní ingredience kromě lososa rozmixujeme do hladka, ochutíme solí a čerstvým bílým pepřem a necháme vychladit. Marinovaného lososa nakrájíme na tenké plátky, které smotáme do tvaru růžičky. Servírujeme v hlubokém talíři, můžeme doplnit tyčinkou z listového těsta. | Z okurky pomocí jemného struhadla utvoříme dlouhé nudličky - špagety. Ze zbylé části okutky připravíme polévku: ostatní ingredience kromě lososa rozmixujeme do hladka, ochutíme solí a čerstvým bílým pepřem a necháme vychladit. Marinovaného lososa nakrájíme na tenké plátky, které smotáme do tvaru růžičky. Servírujeme v hlubokém talíři, můžeme doplnit tyčinkou z listového těsta. | ||
[[Category:Studené polévky]] | [[Category:Studené polévky]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:26
Potřebujeme:
- 250 g salátová okurka
- 200 g bílý jogurt
- 150 g mascarpone (nebo bílá smetana)
- 200 g marinovaný norský losos
Postup
Z okurky pomocí jemného struhadla utvoříme dlouhé nudličky - špagety. Ze zbylé části okutky připravíme polévku: ostatní ingredience kromě lososa rozmixujeme do hladka, ochutíme solí a čerstvým bílým pepřem a necháme vychladit. Marinovaného lososa nakrájíme na tenké plátky, které smotáme do tvaru růžičky. Servírujeme v hlubokém talíři, můžeme doplnit tyčinkou z listového těsta.