Letní meruňková polévka
Z WikiFood Recepty
More actions
Letní meruňková polévka
Studená letní polévka z meruněk s bílým vínem, mlékem a žloutky
| Příprava | 15 min |
|---|---|
| Vaření | 15 min |
| Celkem | 30 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Studené polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
houska
1/4 l mléka
špetka citrónové kůry
8 meruněk
2 dcl bílého vína
60 g cukru
2 žloutky
1/4 l mléka
špetka citrónové kůry
8 meruněk
2 dcl bílého vína
60 g cukru
2 žloutky
Postup
1. Housku pokrájenou na kostičky uvaříme ve 1/4 l mléka s trochou citrónové kůry.
2. Zvlášť povaříme asi 8 meruněk se 2 dcl bílého vína a 60 g cukru.
3. Obojí smícháme a polévku prolisujeme nebo rozmixujeme.
4. Zahustíme dvěma žloutky, povaříme, vychladíme a servírujeme.
2. Zvlášť povaříme asi 8 meruněk se 2 dcl bílého vína a 60 g cukru.
3. Obojí smícháme a polévku prolisujeme nebo rozmixujeme.
4. Zahustíme dvěma žloutky, povaříme, vychladíme a servírujeme.
Ingredience
editovat- Houska
- 1/4 l mléka
- špetka citrónové kůry
- 8 meruněk
- 2 dcl bílého vína
- 60 g cukru
- 2 žloutky
Postup
editovatHousku pokrájenou na kostičky uvaříme ve 1/4 l mléka smíchaného s trochou citrónové kůry. Zvlášť povaříme asi 8 meruněk se 2 dcl bílého vína a 60 g cukru. Poté obojí smícháme a polévku prolisujeme nebo rozmixujeme. Zahustíme dvěma žloutky, povaříme, vychladíme a servírujeme.