Masové ruličky

Recept na masové ruličky

Porce	4
Kategorie	Krocan a krůta

Ingredience

500 g krůtího masa nebo kuřecího masa
mletý pepř
sůl
8 plátků suchého salámu
1-2 pórky
tuk na smažení
100 ml mléka
1 vejce
1 lžíci nastrouhaného sýra
3 lžíce polohrubé mouky
strouhanku na obalení

Postup

1. Z masa nakrájíme 8 plátků, které naklepeme, osolíme a opepříme.
2. Na každý plátek položíme kolečko suchého salámu a kousek pórku.
3. Svineme, upevníme párátkem a každou ruličku namočíme do těstíčka připraveného smícháním mléka, vejce, sýra a mouky.
4. Necháme okapat a obalíme ve strouhance.
5. Vložíme do rozpáleného tuku a smažíme po obou stranách dozlatova.
6. Usmažené kousky odkládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
7. Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.

Ingredience

500 g krůtího masa nebo kuřecího masa
mletý pepř
sůl
8 plátků suchého salámu
1-2 pórky
tuk na smažení
100 ml mléka
1 vejce
1 lžíci nastrouhaného sýra
3 lžíce polohrubé mouky
strouhanku na obalení

Postup

Z masa nakrájíme 8 plátků, které naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek položíme kolečko suchého salámu a kousek pórku. Svineme, upevníme párátkem a každou ruličku namočíme do těstíčka připraveného smícháním mléka, vejce, sýra a mouky. Necháme okapat a obalíme ve strouhance. Vložíme do rozpáleného tuku a smažíme po obou stranách dozlatova. Usmažené kousky odkládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.