Mozečkové karbanátky
Z WikiFood Recepty
More actions
Mozečkové karbanátky
Recept na mozečkové karbanátky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mozeček, Mleté maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
400 g mozečku
400 g mletého masa
4 feferonky
1/2 lžičky drcené sušené máty peprné
hrstka petrželové natě
2 tlučené kardamomy
1/2 lžičky skořice
4 stroužky česneku
2 vejce
strouhanka
sůl
olej na smažení
400 g mletého masa
4 feferonky
1/2 lžičky drcené sušené máty peprné
hrstka petrželové natě
2 tlučené kardamomy
1/2 lžičky skořice
4 stroužky česneku
2 vejce
strouhanka
sůl
olej na smažení
Postup
1. # Do mletého masa vmícháme nasekané feferonky, utřený česnek a všechno koření.
2. Přidáme uvařený mozeček a směs osolíme.
3. Tvoříme karbanátky, protáhneme je ušlehanými vejci, obalíme ve strouhance a na oleji smažíme po obou stranách.
2. Přidáme uvařený mozeček a směs osolíme.
3. Tvoříme karbanátky, protáhneme je ušlehanými vejci, obalíme ve strouhance a na oleji smažíme po obou stranách.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g mozečku
- 400 g mletého masa
- 4 feferonky
- 1/2 lžičky drcené sušené máty peprné
- hrstka petrželové natě
- 2 tlučené kardamomy
- 1/2 lžičky skořice
- 4 stroužky česneku
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl
- olej na smažení
Postup
editovat- Do mletého masa vmícháme nasekané feferonky, utřený česnek a všechno koření. Přidáme uvařený mozeček a směs osolíme. Tvoříme karbanátky, protáhneme je ušlehanými vejci, obalíme ve strouhance a na oleji smažíme po obou stranách.