Mrkvové pyré
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kg mrkve
- 1 lžička soli
- 2 lžíce másla
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- kerblík na ozdobu
Postup[editovat]
Mrkev oloupeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Dáme do vroucí osolené vody a vaříme doměkka cca 20 minut. Slijeme, přidáme máslo, osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka. Servírujeme ozdobené kerblíkem. Můžeme podávat i chlazené.
- Příprava a vaření: 30 minut