Naložený hermelín

Potřebujeme:

• 4 sýry hermelín
• 1 lžička rozmarýnu
• 1 lžička tymiánu
• 4-6 stroužků česneku
• 1 lžička mleté červené papriky
• 2-3 feferonky
• 2 bobkové listy
• trocha nahrubo mletého pepře
• olivový olej

Postup

Hermelín překrájíme nejprve na 2 plátky a ty pak ještě můžeme překrojit na čtvrtiny. Česnek nakrájíme na jemné plátky. Do sklenice dáme vrstvu hermelínu, posypeme česnekem a kořením a dáme další vrstvu sýra. Mezi vrstvy vkládáme rozpůlené feferonky a bobkové listy. Po poslední vrstvě zalejeme sýr olejem tak, aby byl celý ponořen. Dáme do ledničky minimálně na 1 týden uležet. Je skvělý k vínu