Pečený kapr se sýrem
Z WikiFood Recepty
Ingredience
- 4 porce kapra
- 10 dkg žampionů
- 2-3 lžíce olivového oleje
- 250 ml nízkotučného jogurtu
- 10 dkg eidamu
- hladká mouka
- sůl
- pepř
Postup
Kapra očistíme, obalíme v mouce, vložíme na rozpálený olej, přidáme na plátky krájené žampiony, opepříme a dáme do vyhřáté trouby. Za 10 minut zalijeme jogurtem a pečeme ještě asi 5 minut, pak kapra posypeme strouhaným sýrem a prudce zapečeme, aby se vytvořila zlatá kůrka.
Příloha
- pečené brambory