Pikantní špízy z kuřecího masa

Recept na pikantní špízy z kuřecího masa

Celkem	45 min
Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

6 řízků z kuřecích prsou
2 červené papriky
150 g žampionů
1 svazek jarní cibulky
sůl
pepř
2 lžíce oleje
50 g másla

Postup

1. Prsíčka omyjeme, osušíme a každé nakrájíme na 4 díly.
2. Papriky očistíme a rozkrájíme, žampiony očistíme, případně oloupeme a překrájíme na půlky.
3. Z cibulek použijeme pouze bílou část, která drží s výhonky pohromadě.
4. Zbytek nakrájíme najemno a prozatím dáme stranou na ozdobení pokrmu.
5. Nakrájené suroviny napícháme střídavě na jehly.
6. Na pánvi rozpálíme olej a špízy zprudka po všech stranách opečeme.
7. Přendáme je do pekáčku, osolíme, opepříme a pokapeme rozpuštěným máslem.
8. Vložíme do trouby a pečeme při 140 °C asi 15 minut.
9. Hotové špízy podáváme přelité výpekem a ozdobené cibulkovou natí.

Ingredience pro 4 osoby

6 řízků z kuřecích prsou
2 červené papriky
150 g žampionů
1 svazek jarní cibulky
sůl
pepř
2 lžíce oleje
50 g másla

Postup

Prsíčka omyjeme, osušíme a každé nakrájíme na 4 díly. Papriky očistíme a rozkrájíme, žampiony očistíme, případně oloupeme a překrájíme na půlky. Z cibulek použijeme pouze bílou část, která drží s výhonky pohromadě. Zbytek nakrájíme najemno a prozatím dáme stranou na ozdobení pokrmu. Nakrájené suroviny napícháme střídavě na jehly. Na pánvi rozpálíme olej a špízy zprudka po všech stranách opečeme. Přendáme je do pekáčku, osolíme, opepříme a pokapeme rozpuštěným máslem. Vložíme do trouby a pečeme při 140 °C asi 15 minut. Hotové špízy podáváme přelité výpekem a ozdobené cibulkovou natí.

Doba přípravy

cca 45 minut

1 porce obsahuje

cca 2145 kJ/512 kcal