Akce

Pikantní kuře

Z WikiFood Recepty

Verze z 2. 11. 2018, 15:06, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

Postup

Do pekáčku dáme máslo, rozehřejeme je a vložíme na ně očištěné, omyté a osolené kuře. Kuře nejprve opečeme, dbáme, aby se máslo nepřipálilo. Potom ho podlijeme vodou a pečeme doměkka. Při pečení často přeléváme šťávou a podléváme horkou vodou. Upečené kuře rozdělíme na porce a šťávu slijeme do kastrolku. Žampiony nakrájíme na plátky a opečeme na slanině. Ve šťávě z kuřete podusíme cibulku, přidáme víno a zamícháme. Porce kuřete dáme na nahřáté talíře, přidáme opečené žampiony, cibulky a přelijeme šťávou. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou.

Příloha

  • vařené brambory opečené na oleji