Akce

Pikantní roštěnky: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
 
(Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.)
Řádek 1: Řádek 1:
== Indegrience  ==
== Indegrience  ==
* 4 [[roštěnky]]
* 4 [[hovězí roštěnky]]
* [[sůl]]
* [[sůl]]
* [[pepř]]
* [[pepř]]
* [[olej]]
* [[olej]]
== Nakládací směs ==
 
=== Nakládací směs ===
* 2 větší na jemné plátky nakrájené nakrájené [[cibule]]  
* 2 větší na jemné plátky nakrájené nakrájené [[cibule]]  
* 5 stroužku [[česneku]]
* 5 stroužku [[česneku]]
* 1-2 [[kapie]] nakrájené na nudličky ( stačí 3 lžíce sterilovaných kapií )
* 1-2 [[kapie]] nakrájené na nudličky (stačí 3 lžíce sterilovaných kapií)
* 1 střední sladkokyselá [[okurka]] pokrájená na kostičky
* 1 střední sladkokyselá [[okurka]] pokrájená na kostičky
* 2-3 lžičky plnotučné [[hořčice]]
* 2-3 lžičky plnotučné [[hořčice]]
* 1 malý [[rajský protlak]] nebo [[kečup]]  
* 1 malý [[rajský protlak]] nebo [[kečup]]  
* 2 lžíčky mleté sladké [[papriky]]
* 2 lžíčky mleté [[sladké papriky]]
* [[sůl]]
* [[sůl]]
* [[pepř]]
* [[pepř]]
Řádek 17: Řádek 18:


== Postup ==
== Postup ==
 
Roštěnky dost naklepeme, osolíme a opepříme po obou stranách a na několika místech po obvodu nařízneme, aby se nekroutily. Vložíme do misky a nakládací směsi a dbáme, aby byly směsi proložené. Prolijeme a zalijeme olejem ( je lepší použit užší a vyšší misku, abychom oleje nespotřebovali příliš mnoho ), a dáme přes noc vychladit do ledničky. Druhý den opečeme roštěnky na rozpáleném tuku po obou stranách 4-6 minut. Nakládací směs osmahneme na oleji asi 3-5 minut. Horkou směs přímo z pánve dáváme na porce roštěnek. Příloha: opečené plátky brambor, rýže.


[[Category:Hovězí maso]]
[[Category:Hovězí maso]]

Aktuální verze z 15. 5. 2019, 08:27

Indegrience[editovat]

Nakládací směs[editovat]

Postup[editovat]

Roštěnky dost naklepeme, osolíme a opepříme po obou stranách a na několika místech po obvodu nařízneme, aby se nekroutily. Vložíme do misky a nakládací směsi a dbáme, aby byly směsi proložené. Prolijeme a zalijeme olejem ( je lepší použit užší a vyšší misku, abychom oleje nespotřebovali příliš mnoho ), a dáme přes noc vychladit do ledničky. Druhý den opečeme roštěnky na rozpáleném tuku po obou stranách 4-6 minut. Nakládací směs osmahneme na oleji asi 3-5 minut. Horkou směs přímo z pánve dáváme na porce roštěnek. Příloha: opečené plátky brambor, rýže.