Polévka s vejcem a houbami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
* [[slepičí vývar]] | * [[slepičí vývar]] | ||
== Postup == | |||
Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme. Pěnu z povrchu sbíráme. až je vývar naprosto čistý. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme. | Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme. Pěnu z povrchu sbíráme. až je vývar naprosto čistý. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme. | ||
[[Category:Masové vývary]] | [[Category:Masové vývary]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:25
Potřebujeme:
- 200 g plátků z vepřové kýty
- 4 vejce
- 100 g pórku
- sůl
- 0,5 dl čínského dezertního vína
- černé houby
- omáčku wei-su
- slepičí vývar
Postup
Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme. Pěnu z povrchu sbíráme. až je vývar naprosto čistý. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme.