Akce

Rýžový ocet černý

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 1. 2019, 13:12, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „Category:Octy“ textem „Category:Ocet“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Je oblíbený v kuchyních východní a jihovýchodní Asie. Existuje světlý, červený a tmavý. V Japonsku je nejoblíbenější světlý rýžový ocet, který se používá na suši rýži a do salátových zálivek. Tmavý rýžový ocet je nejpopulárnější v Číně a běžně se používá v dalších jihoasijských kuchyních.

Rýžový ocet černý (červený) je vyroben z fermentované rýže a často bývá doslazen a dokořeněn.

Související články[editovat]

Reference[editovat]

V tomto článku byly použity texty z článku Ocet na české Wikipedii.