Rybí filé po řecku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Rybí filé“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 800 g [[rybího filé]] | |||
* [[citronová šťáva]] | |||
* 5 lžic [[olivového oleje]] | |||
* 3 stroužky [[česneku]] | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* 100 ml [[bílého vína]] | |||
* 1 lžička [[petrželky]] | |||
* 1 lžička [[šalvěje]] | |||
* 2 [[olivy]] | |||
* 250 g [[sladkokyselých okurek]] | |||
* 250 g [[rajčat]] | |||
* 3 [[papriky]] | |||
* 1 malá [[feferonka]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[mletý pepř]] | |||
* 1 lžička [[glutasolu]] | |||
== Postup == | |||
Porce filé pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Pak je osolíme a osmažíme na oleji spolu s drobně nakrájeným česnekem a cibulí. Potom přidáme víno, petrželku a několik lístků sušené šalvěje a krátce podusíme. Na druhé pánvi na oleji opečeme rajčata, papriky a okurky, pokrájené na drobné kostičky, osolíme, opepříme a přidáme olivy a feferonku. Takto upravenou zeleninu dáme na filé, přidáme glutasol a asi 5 minut podusíme. Na závěr pokapeme citronovou šťávou a podáváme. | |||
== Příloha == | |||
* '''vařené brambory, chléb''' | |||
[[Category:Rybí filé]] | [[Category:Rybí filé]] | ||
Aktuální verze z 8. 2. 2019, 13:27
Ingredience[editovat]
- 800 g rybího filé
- citronová šťáva
- 5 lžic olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- 100 ml bílého vína
- 1 lžička petrželky
- 1 lžička šalvěje
- 2 olivy
- 250 g sladkokyselých okurek
- 250 g rajčat
- 3 papriky
- 1 malá feferonka
- sůl
- mletý pepř
- 1 lžička glutasolu
Postup[editovat]
Porce filé pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Pak je osolíme a osmažíme na oleji spolu s drobně nakrájeným česnekem a cibulí. Potom přidáme víno, petrželku a několik lístků sušené šalvěje a krátce podusíme. Na druhé pánvi na oleji opečeme rajčata, papriky a okurky, pokrájené na drobné kostičky, osolíme, opepříme a přidáme olivy a feferonku. Takto upravenou zeleninu dáme na filé, přidáme glutasol a asi 5 minut podusíme. Na závěr pokapeme citronovou šťávou a podáváme.
Příloha[editovat]
- vařené brambory, chléb