Rybí filé s křenem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Rybí filé“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 600 g [[rybího filé]] | |||
* šťáva z 1 [[citronu]] | |||
* 1 lžíce [[hladké mouky]] | |||
* 1 lžička [[mleté pálivé papriky]] | |||
* [[olej]] na smažení | |||
* 150 g [[křenu]] | |||
* 2 lžíce [[majolky]] | |||
* [[sůl]] | |||
* mladá [[cibulka]] | |||
* plátky [[citronu]] | |||
* [[kečup]] | |||
* [[olivy]] | |||
* [[petrželka]] | |||
== Postup == | |||
Máme-li rybí filety zmražené, necháme je jenom mírně rozmrazit. Pak jednotlivé porce osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme je v chladu odležet. Křen omyjeme, důkladně očistíme, na jemném struhadle nastrouháme a zakápneme pár kapkami citrónu, aby nezhnědl. Pak jej vložíme do misky a smícháme s majolkou. Odleželé porce ryby lehce posypeme mletou pálivou paprikou a obalíme je v hladké mouce. Na pánvi necháme rozehřát olej a připravené filety na něm po obou stranách dozlatova opečeme. Opečené porce ryby rozdělíme na talíře, na každou položíme lžičku křenu a navrch ozdobíme kečupem. Pokrm podáváme s vařenými brambory nebo hranolky. Můžeme jej však podávat třeba jen s bílým pečivem ozdobený plátkem citrónu, čerstvou cibulkou, petrželkou a olivami. | |||
== Doba přípravy == | |||
* '''35 minut''' | |||
== 1 porce obsahuje == | |||
* '''cca 1065 kJ/254kcal''' | |||
[[Category:Rybí filé]] | [[Category:Rybí filé]] | ||
Aktuální verze z 8. 2. 2019, 14:03
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 600 g rybího filé
- šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička mleté pálivé papriky
- olej na smažení
- 150 g křenu
- 2 lžíce majolky
- sůl
- mladá cibulka
- plátky citronu
- kečup
- olivy
- petrželka
Postup[editovat]
Máme-li rybí filety zmražené, necháme je jenom mírně rozmrazit. Pak jednotlivé porce osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme je v chladu odležet. Křen omyjeme, důkladně očistíme, na jemném struhadle nastrouháme a zakápneme pár kapkami citrónu, aby nezhnědl. Pak jej vložíme do misky a smícháme s majolkou. Odleželé porce ryby lehce posypeme mletou pálivou paprikou a obalíme je v hladké mouce. Na pánvi necháme rozehřát olej a připravené filety na něm po obou stranách dozlatova opečeme. Opečené porce ryby rozdělíme na talíře, na každou položíme lžičku křenu a navrch ozdobíme kečupem. Pokrm podáváme s vařenými brambory nebo hranolky. Můžeme jej však podávat třeba jen s bílým pečivem ozdobený plátkem citrónu, čerstvou cibulkou, petrželkou a olivami.
Doba přípravy[editovat]
- 35 minut
1 porce obsahuje[editovat]
- cca 1065 kJ/254kcal