Skopové maso s kapustou a bramborami
Z WikiFood Recepty
More actions
Skopové maso s kapustou a bramborami
Recept na skopové maso s kapustou a bramborami
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
Ingredience
750 g libového skopového masa
1 lžíce másla
1 velká cibule
1 malá hlávka kapusty
sůl
pepř
500 g syrových brambor
1 lžíce másla
1 velká cibule
1 malá hlávka kapusty
sůl
pepř
500 g syrových brambor
Postup
1. # Maso omyjeme, vykostíme a nakrájíme na kostky.
2. Cibuli rozkrájíme na kroužky, podusíme ji na másle, přidáme k ní připravené maso, osolíme je a chvíli dusíme bez podlévání.
3. Později maso podlijeme vývarem z kostí.
4. K poloměkkému masu přidáme očištěnou, omytou a na širší proužky nakrájenou kapustu a syrové brambory rozkrájené na malé kostky.
5. Přilijeme ještě trochu vývaru, opepříme a podle potřeby přisolíme.
6. Pokrm dusíme přikrytý tak dlouho, až brambory změknou, nesmějí však být rozvařené a pokrm kašovitý.
2. Cibuli rozkrájíme na kroužky, podusíme ji na másle, přidáme k ní připravené maso, osolíme je a chvíli dusíme bez podlévání.
3. Později maso podlijeme vývarem z kostí.
4. K poloměkkému masu přidáme očištěnou, omytou a na širší proužky nakrájenou kapustu a syrové brambory rozkrájené na malé kostky.
5. Přilijeme ještě trochu vývaru, opepříme a podle potřeby přisolíme.
6. Pokrm dusíme přikrytý tak dlouho, až brambory změknou, nesmějí však být rozvařené a pokrm kašovitý.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Maso omyjeme, vykostíme a nakrájíme na kostky. Cibuli rozkrájíme na kroužky, podusíme ji na másle, přidáme k ní připravené maso, osolíme je a chvíli dusíme bez podlévání. Později maso podlijeme vývarem z kostí. K poloměkkému masu přidáme očištěnou, omytou a na širší proužky nakrájenou kapustu a syrové brambory rozkrájené na malé kostky. Přilijeme ještě trochu vývaru, opepříme a podle potřeby přisolíme. Pokrm dusíme přikrytý tak dlouho, až brambory změknou, nesmějí však být rozvařené a pokrm kašovitý.