Skopové maso s kapustou a bramborami

Recept na skopové maso s kapustou a bramborami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

750 g libového skopového masa

1 lžíce másla 1 velká cibule 1 malá hlávka kapusty sůl pepř

500 g syrových brambor

Postup

Maso omyjeme, vykostíme a nakrájíme na kostky.

Cibuli rozkrájíme na kroužky, podusíme ji na másle, přidáme k ní připravené maso, osolíme je a chvíli dusíme bez podlévání. Později maso podlijeme vývarem z kostí. K poloměkkému masu přidáme očištěnou, omytou a na širší proužky nakrájenou kapustu a syrové brambory rozkrájené na malé kostky. Přilijeme ještě trochu vývaru, opepříme a podle potřeby přisolíme.

Pokrm dusíme přikrytý tak dlouho, až brambory změknou, nesmějí však být rozvařené a pokrm kašovitý.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete použít domácí vývar z kostí.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

25 gTuky

45 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.