Sladový ocet: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Vyrábí se sladováním ječmene, díky čemuž se škrob v zrnu přemění na maltózu. Z ní se pak uvaří ale, které se nechá zoctovatět. Výsledn…“) |
m (Nahrazení textu „Category:Octy“ textem „Category:Ocet“) |
||
| Řádek 17: | Řádek 17: | ||
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Ocet Ocet] na české Wikipedii.'' | ''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Ocet Ocet] na české Wikipedii.'' | ||
[[Category: | [[Category:Ocet]] | ||
Verze z 19. 1. 2019, 13:12
Vyrábí se sladováním ječmene, díky čemuž se škrob v zrnu přemění na maltózu. Z ní se pak uvaří ale, které se nechá zoctovatět. Výsledný ocet posléze zraje. Obvykle má světle hnědou barvu. Je oblíbený zejména ve Velké Británii.
Související články
- Balsamicový ocet
- Bylinkový ocet
- Česnekový ocet
- Jablečný ocet
- Lihový (kvasný) ocet
- Malinový ocet
- Rýžový ocet
- Rýžový ocet bílý
- Rýžový ocet černý
- Sladový ocet
- Vinný ocet
Reference
V tomto článku byly použity texty z článku Ocet na české Wikipedii.