Slané palačinky plněné (základní předpis): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == === na palačinky === * 1/4 l mléka * 2 vejce * sůl * 6 lžic hladké mouky * petrželová nať * má…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 22: | Řádek 22: | ||
# Na másle zpěníme cibuli, přisypeme mouku, osmahneme a zalijeme postupně trochou vývaru. Pak přidáme umleté maso, přimícháme jemně usekanou petrželovou nať a podle chuti osolíme a opepříme. Umícháme na kaši takové hustoty, aby se dala dobře roztírat. Hotovou kaši uložíme na teple. | # Na másle zpěníme cibuli, přisypeme mouku, osmahneme a zalijeme postupně trochou vývaru. Pak přidáme umleté maso, přimícháme jemně usekanou petrželovou nať a podle chuti osolíme a opepříme. Umícháme na kaši takové hustoty, aby se dala dobře roztírat. Hotovou kaši uložíme na teple. | ||
== Postup na palačinky == | |||
# V hrnku rozšleháme vejce, přidáme sůl, polovinu mléka a mouku. Vymícháme těsto, které pak zředíme druhou polovinou mléka. z těsta upečeme tenké palačinky. | # V hrnku rozšleháme vejce, přidáme sůl, polovinu mléka a mouku. Vymícháme těsto, které pak zředíme druhou polovinou mléka. z těsta upečeme tenké palačinky. | ||
Aktuální verze z 10. 2. 2019, 13:20
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
na palačinky[editovat]
- 1/4 l mléka
- 2 vejce
- sůl
- 6 lžic hladké mouky
- petrželová nať
- máslo na pánev
- 50 g sýra na posypání
- 2 až 3 rajčata
na náplň[editovat]
- 1,5 šálku pečeného nebo dušeného umletého masa
- 1 lžička másla
- 1 lžička jemně usekané cibule
- petrželová nať
- pepř
- sůl
- několik lžic vývaru
Postup na náplň[editovat]
- Na másle zpěníme cibuli, přisypeme mouku, osmahneme a zalijeme postupně trochou vývaru. Pak přidáme umleté maso, přimícháme jemně usekanou petrželovou nať a podle chuti osolíme a opepříme. Umícháme na kaši takové hustoty, aby se dala dobře roztírat. Hotovou kaši uložíme na teple.
Postup na palačinky[editovat]
- V hrnku rozšleháme vejce, přidáme sůl, polovinu mléka a mouku. Vymícháme těsto, které pak zředíme druhou polovinou mléka. z těsta upečeme tenké palačinky.
Palačinky naplníme připravenou masitou kaší, naplocho je svineme a šikmo prokrojíme. Půlky palačinek složíme do vymaštěné žáruvzdorné misky, posypeme je strouhaným sýrem a gratinujeme. Palačinky podáváme obložené kolečky rajčat a petrželovou natí.